Longe | Cube

  • Animal: Porc
  • Affinage: 2 mois
  • DLC: 6 mois
  • Format: 400 g
  • Certification: ES-ECO-016-CL 

Elaboré avec du poivron rouge, ail, origan écologiques, le Lomo Bio est très apprécié du public et il est sans doute un des morceaux les plus sain et savoureux du porc. Grace à un procédé de séchage lent et artisanal, le Lomo obtient un gout exquis avec tous ces arômes.