Tumaca

  • MDD: 12 Monate
  • Präsentation: 130 ml / 510 ml / 1020 ml

Pa amb tomaquet sind ein typischer Tapa der katalanischen Küche. Es wird zum Frühstück, als Vorspeise oder einfach zwischendurch gereicht. Es gibt viele Varianten wie das original pa amb tomaquet mit Schweinelende (Lomo) oder Schinken (Jamón Serrano). Geröstetes Bauernbrot wird zunächst mit Knoblauch abgerieben, mit einer halbierten Tomate eingerieben, dann mit Olivenöl beträufelt. Das Brot kann allerdings auch zuerst mit dem Öl beträufelt und dann mit der Tomatenhälfte eingerieben werden. Die „richtige“ Reihenfolge ist ein beliebtes Diskussionsthema auf Mallorca. Mit diesem Tumaca haben Sie das richtige Rezept den speziellen Geschmack zu geniessen.

Zutaten: Tomaten*(98,3%), Olivenöl nativ extra* (0,8%), Salz und pfeffer.